桂圆红枣果冻
[原料/调料]
材料:桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利T—15克、细冰糖
模型:冰淇淋盒子、盖子约2组
[制作流程]
1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟上,至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解
3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏
4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可
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