两两相克的蔬菜

           两两相克的蔬菜

1、莲花白——黄瓜

   莲花白不宜和黄瓜同吃，因黄瓜含有分解酶，可破坏莲花白含有的维生素c。

2、黄萝卜——莴苣

   黄萝卜不宜和莴苣同吃，因黄萝卜含有分解酶，可使莴苣中的维生素丧失殆尽。

3、韭菜——菠菜

   韭菜不可与菠菜同食，同食易引起腹泻。

4、菠菜——笕菜

   菠菜不宜与笕菜同食。

5、黄瓜——西红柿、辣椒、菠菜

   黄瓜不宜与维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒、菠菜等共同烹饪，因为黄瓜含有维生素c分解酶，能使其它蔬菜中的维生素c损失殆尽。