美满馅饼
原料:面皮、450克面粉、4汤匙猪油、4汤匙无盐黄油、125毫升水。
馅料:2只香蕉、75克黄杏(切丁)、1个蛋黄(打碎)、白糖、冰淇淋、橙汁适量。
步骤:
1、将筛过的面粉放入一只大碗,加入猪油、黄油,用手指揉,缓缓倒入凉开水,揉好后加盖,醒30分钟。
2、把香蕉切碎加入杏丁、橙汁充分搅匀。
3、将面团做成面皮,用小勺往面皮上填入馅料,对折成半月形,捏紧。
4、将半月形的馅饼刷上蛋黄,在每个馅饼上切一条小口,再放入预热的烤炉中,烤25分钟,直至馅饼变成金黄色。
5、洒上糖粉与冰淇淋同食。
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