麻辣肚片

·图　　片:

·原　　料: (1)牛肚 1/2斤 
(2)辣椒片 2大匙 
蒜苗片 1/3杯 

辣椒粉 2/3大匙 
乌醋 2大匙 
香油 1大匙 
盐 1又1/2小匙 
细砂糖 1大匙(HaoChi123.com)


·操　　作: (1)牛肚先煮1小时至软，捞起沖冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。

(2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。(HaoChi123.com)

·营养价值: 牛肚 - 又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。 牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃...【所有牛肚菜谱】

·所属菜系: 韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】