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食物烹饪十大禁忌

作者:跌名 来源: 发布时间:2008年07月27日 点击数:
 
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市民日常生活中,在食物烹饪上往往会有很多疏忽,下面在十个方面给大家提个醒:

  鸡蛋忌久煮;炒鸡蛋忌放味精;
咸肉、香肠、火腿忌煎炸;
肉、骨烧煮中忌加水;
烧肉忌过早放盐;
熬猪油切忌用大火;
酸性食物忌加味精;
炒菜忌先放盐;
忌使用反复炸过食品的油;
炒菜油锅忌烧得过热。



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