您现在的位置:电商卖家网 >> 文章中心 >> 饮食文化 >> 烹饪技艺>> 内容正文

三种方法让鱼汤味道更鲜美

作者:跌名 来源: 发布时间:2008年07月27日 点击数:
 
【字体: 收藏 打印文章 查看评论
 

汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。

1.先将鲜鱼去鳞、除内脏,清洗干净,放到开水中烫三四分钟捞出来,然后放进烧开的汤里,再加适量的葱、姜、精盐,改用小火慢煮,待出鲜味时,离火,滴上少许香油即可。

2.将洗净的鲜鱼,放油中煎至两面微黄,然后冲入开水,并加葱、姜,先用旺火烧开,再放小火煮熟即可。

3.将清洗净的鲜鱼控去水分备用。锅中放油,用葱段、姜片炝锅并煸炒一下,待葱变黄出香味时,冲入开水,旺火煮沸后,放进鱼,旺火烧开,再改小火煮熟即可。



本站声明:
第一、文章作者或来源显示“广州饮食网”的为本站原创文章,若需转载需与本站联系,得到许可,否则追究法律责任。
第二、文章作者、来源非“广州饮食网”的为网友提供或网络收集,本站不保证其信息完全准确和正确,不承当信息的责任。
第三、若有版权问题或你认为本站信息若侵犯到你的权益请及时通知,本站第一时间作更改或删除。
上一篇:五香兔肉[327][2008年07月25日] 下一篇:不宜和猪肉搭配的食物[662][2008年07月26日]
热门信息