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竹节膳鱼

作者：佚名 来源：互联网 发布时间：2008年07月27日 点击数：
　
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    历史典故相传秦时陈胜、吴广在现安徽大泽乡起义。秦王派威凌将军前来镇压，由于起义仓促兵器奇少，陈胜部队退至大泽乡南五里外的一片竹林边，这时秦军以冲了过来，陈胜急中生智拔起一根竹竿向秦军威凌将军扑去，威凌将军顿时人仰马翻，其他起义人员也校仿，拔起竹竿作为武器，手提长竿冲锋陷阵打了胜仗。后来当地的人们根据这个故事创造出了这款名菜“竹节膳鱼”膳鱼的钙、铁含量在淡水鱼中居第一。


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