银耳也树碑

      四川的通江银耳，在全国乃至海外都享有盛誉，为什么通江银耳会出类拔萃？就得从银耳碑说起，那时盗采银耳的现象时有发生，为了禁偷窃，美风俗，就在银耳出产地建立了“耳山会的”的“会碑”（俗称“银耳”碑），写道：“一则会从同以协众志；一则联贫富以保出入；一则之差役以定章程；一则讲孝到一承忤逆；一则举领袖以求正直；一则除奸贪以明善恶；一则尊学俊以赏奋典；一则济公钱以修善行；……”这种碑对当时保护通江银耳的生产发展，无疑是有其历史作用的。