吃龙虾 品出三国演义古宴

    吃龙虾怎么和易中天的《品三国》联系在一起？且慢，这一回说的，可不是那本畅销书，而确确实实是一场“三国演义古宴”。

    碰到过爱动脑筋的大厨，可是还没碰到过这么爱动脑筋的大厨。上一回见他，他从厨房搬出一桌“红楼金陵十二钗名膳”，这次又去，笔锋一转，“红楼”隐退了，势气更盛的“三国演义”宴来了！

    大厨很谦虚，说是主厨团队“头脑风暴”想出的点子。当开胃菜、主食和甜品一一呈现在食客面前，那本流传千古的英雄传说画卷仿佛真的慢慢摊开了。

　　“赵子龙单骑救主”——双味龙虾面

    话说盖世英雄赵云——赵子龙为救刘备妻小，单枪匹马大战曹军，最终救出刘备之子阿斗和其妻子，成为千古美谈。此道佳肴便是取鲜活小青龙一只，恰与“子龙”谐意，而嚼劲十足的百寿面则暗喻刘备妻小获救而得以长命。配以碧绿西兰花和金黄秘制黄焖汤，不但色彩艳丽，而且口感香浓。这秘制黄焖汤是用数十种珍贵食材和特制酱料经数小时慢火熬炖出来，有点“打耳光不肯放”的意思。

    “诸葛亮智算华荣，关云长义释曹操”——烟肉豆腐蟹柳卷

    赤壁战前，诸葛亮算定曹操必败走华容，考虑到曹操对关羽有恩，于是派关云长把守华容道，留个人情与关羽做。大厨巧妙地将豆腐排成“华荣道”，以培根肉卷蟹柳棒为关卡标记，将火腿片、香菇片和老豆腐片一层一层错落摆放，不仅惟妙惟肖，味觉层次也是很丰富。当清淡醇香的豆腐香菇遇上烟熏培根及鲜美的蟹柳时，滋味确是妙不可言。

    “诸葛亮舌战群儒”——南瓜酒酿圆子

    刘备想要联合孙权抗击曹操，于是派诸葛亮前去游说孙权的谋士们，结果一拍即合。这道南瓜酒酿圆子用三只金色小南瓜作容器，寓意“壁垒”，糟香浓郁的酒酿圆子象征“群儒”，再在表面撒上色彩丰盛的西瓜、猕猴桃和哈密瓜果粒，甜蜜圆满就尽在不言中啦。

    餐厅共有12道零点菜单。和朋友品品佳肴，说说三国，倒也有滋有味。