精制鹅肝花式点心
[原料/调料]
咸饼干 12片
火腿 1片
起司 1片
小黄瓜 1条(切片)
小蕃茄(切片) 3个
橄榄(切片) 3个
樱桃(切片) 1个
沙拉酱 适量
甜酒鹅肝酱 1/3杯
[制作流程]
(1)将蔬菜类洗净沥干,分别切好备用。
(2)火腿、起司切片,大小不要大过饼干的宽度即可。
(3)咸饼干分成3组,每组4片。
(4)将第1组的饼干平放,面朝上,放入火腿片、沙拉酱、1/2大匙甜酒鹅肝酱,上面再插上1小片蕃茄或者1片小黄瓜片,即完成。
(5)将第2组的饼干平放,面朝上,依序放入起司片、再摆上3片小黄瓜片,中间可重叠、1/2大匙甜酒鹅肝酱,沙拉少许,上面放樱桃粒即完成。
(6)将第3组3组饼干摆放到盘中即可食用。
饼干上的材料,也可自行创意。
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