酿白兰瓜
主料:白兰瓜
辅料:糯米、葡萄干、大枣、干货、核桃
调料:白糖、猪油、水淀粉
做法:
1、 糯米加入清水,上笼蒸15分钟;
2、 白兰瓜切5/1处,去皮、去籽、挖空,保持原状切成块,取一器皿,切好的白兰瓜扣在碗中;
3、 取出蒸好的糯米,加入白糖、大枣、葡萄干、干货、核桃、猪油拌匀,再放入白兰瓜中上笼蒸15分钟,晾凉后扣在盘子;
4、 坐锅点火,倒入水淀粉勾芡淋在白兰瓜上即可。
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