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虾子面筋

作者：佚名 来源： 发布时间：2008年07月25日 点击数：
　
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　　原 料:生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。

　　制 法：

　　1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；

　　2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。



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