马云如何发动百万商家抵制地沟油？有哪些抵制措施？

日前有消息人士透露称，阿里巴巴旗下的口碑最近正在酝酿一个大型的反地沟油行动，会号召平台百万商家共同承诺不使用地沟油，并通过一定机制约束商家。“用地沟油的商家和没有用的商家，会被明显区隔出来，消费者肯定会倾向于选择不用地沟油的商家，这样也增加商家抵制地沟油的动力。”

对于上述消息，有口碑商家给出了强有力的证据，其提供的后台截图显示，口碑无地沟油项目确实已经启动，并开始灰测，部分商家已获得参与无地沟油计划的权限，可通过确认相应的承诺文件来参与到计划之中。

口碑商家爆料，对于承诺无地沟油，并且没有被群众举报投诉的商家，后续会获得一定的福利优惠，甚至流量倾斜。但如果有群众举报，口碑会采用什么方式来查证，具体会采用什么惩治措施，他表示并不清楚。

值得一提的是，4月24日，国务院办公厅发布《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，要求把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，加大对“地沟油”的查处打击力度。

以往地沟油治理存在两大难题，一是餐饮店数量太巨大，单靠行政力量难以覆盖；二是缺少很好的地沟油检测方法。行业人士分析说，“口碑的这招可能是想利用民间群众的智慧，和市场机制，来辅助行政力量解决这一问题，相关部门排查的时候就可以重点排查那些被群众举报的餐饮店。”