网红店也干这种缺德事:部分面粉过期数月
3月24日23时18分,正在被调查的上海网红面包店Farine通过官方微信公众号发布了一份声明。
这个账号认证主体为“法香餐饮管理(上海)有限公司”的微信公众号发布的声明提及:“关于Farine使用的面粉:我们将从法国进口的面粉存放在上海仓库。由于闵行中央厨房启用的延迟,导致目前部分库存已经过期数月。我们的确使用了其中一小部分,这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的,但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。这是一个错误,尽管我们从供应商处实验室测试获得证明该面包粉的绝对使用安全。对此我们诚挚地道歉:我们将致力于改变内部控制流程,并遵循中国相关法规规定。”
值得注意的是,3月24日下午,澎湃新闻记者从上海市公安局闵行分局获悉,警方昨晚从Farine面包房库房查获2300包问题面粉,这批面粉是之前并未被查的。此外,闵行警方还表示,目前已对8名该面包房涉案当事人采取刑事强制措施。
以下为Farine官方公众号3月24日声明全文:
回顾
法国老板坑害粉丝网红面包店被曝用过期发霉面粉
近日,网友@1987晋宝宝在新浪微博发帖称,上海知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉,卫生条件恶劣等问题。
3月23日,上海徐汇区食药监已经责令其停止营业,该面包店的位于闵行区的工厂也已责令停产。
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