超辣“三养火鸡面”火了，月售近一千万包

近日一款超辣的方便面成了网红食品，众多网友在购买，三养火鸡面走红，起又辣又甜的独特口味造就了话题性，下面一起来看下。

“三养火鸡面”火了。自从1月份授予阿里巴巴旗下采购批发平台「1688」进口货源全国代理权后，韩国三养食品旗下的这款超辣火鸡味拌面，在1个月之内通过「1688」进口货源预定超过上百个集装箱，近一千万包，遍及中国线上线下各个渠道。

该公司理事秦钟基（Chin Jong-ki）告诉记者，面对中国市场旺盛的需求，口味的丰富和产能的跟进是亟待解决的两大问题。

从代购到进口，越来越供不应求

三养火鸡面走红，原因其实很简单。一方面由于它不仅辣，还带有韩式酱料的甜味，独特的口味造就了话题性——在问答社区知乎上仅《同样是三养火鸡面，为什么有人说辣有人说甜？》一个问题就引来150个回答，浏览量近50万。

另一方面，营销也加分不少。早在2014年，火鸡面在湖南卫视《天天向上》等综艺节目中就有所露出。超辣的口感和包装上可爱的卡通形象“火鸡”让不少网友想一试为快。但当时三养在中国的渠道并未有直接广泛的销售渠道，一般只能通过代购购买。

介于代购越来越不能满足需求，随后三养便放开了出口贸易。秦钟基（Chin Jong-ki）表示，从2016年下半年开始，三养的出口业务开始大幅增长。对于1961年就成立的三养食品而言，火鸡面并不是第一款产品，却是在海外销售最好的一款。

作为海外公司，想要在中国广泛下沉到各地区的各渠道并不容易。三养最初选择山东的一家进口商进行合作，但销售范围只能局限在进口商有线下渠道的区域内。自从与1688合作后，渠道遍及到包括1688、淘宝天猫、小微通路，以及诸如便利店、进口商超等线下渠道。

对于这款天生适合社交、网红方式来营销的产品，秦钟基（Chin Jong-ki）称三养不再会在中国投放传统广告。而在口味上，会继续研究符合中国人的产品。三养针对不同的出口国家都会设立不同的生产线，在出口瑞典时就做了符合当地喜好的85克小包装。

在近年诸多美食自媒体的测评内容推动下，除了韩国的三养、农心，来自日本，以及泰国、新加坡等东南亚国家的方便面产品也广受追捧。而在进口方便面大行其道的趋势下，还伴随着网络外卖的兴起、 消费升级热潮，以及国内方便面销售的疲软，如康师傅遭遇的业绩下滑状况。

“韩国方便面市场已经进入成熟期了。” 秦钟基（Chin Jong-ki）说，“韩国60年代粮食危机，拉面（方便面）成为我们的主食，但现在我们已经努力克服了速食不健康的问题，开始研究高端、个性化的产品。”打开三养官方网站可以发现，其已明确标注每款产品的卡路里指数和营养成分。

对三养而言，更大的想象空间可能还是在其他国家的市场，但目前上百个集装箱的订单已经让其产能压力巨大，扩大生产线势在必行。

背后的1688，玩得是进口商品采购批发的严选模式

1688平台上目前有近百个类似三养这样的所谓“海外尖货”的品牌，1688进口业务总经理陈意明告诉记者，这种模式的核心概念还是“立体化全通路”：商品不仅会通过1688进口平台供应到除了阿里旗下淘宝天猫、微供平台、零售通等渠道，进口商拿到货后也可以在其他电商平台售卖，而三江购物、银泰西选等进口商超也是一般贸易进口产品的一大通路。

在2017年，1688在一般进口贸易业务上，还会有以下这三个方向的发展：

1、差异化。在品类上与跨境电商区别开，把海外不是国际大牌的商品更多地引入中国。

2、生态化。一是与海关合作，让海关提供优质进口商家做背书。二是通过阿里的内容生态，为商品在渠道分发上做微商、淘宝等不同端口的内容支持。

3、海外直采，如三养的案例，并且会联合更多海外中小企业商会进行合作。

另外，1688进口货源市场在2016年11月也上线了“进口IN选”，在目前进口货源商家中严格臻选千家左右精选进口商，并且从这些商家提供的超过百万的进口商品中选择2万款成为“进口IN选”商品。“宗旨就是从好的商家中再筛选出好品，为大家采购精选好货提供解决方案。最多有不超过20％的商品能成为IN选的商品。”陈意明说。

至于选择的维度，则主要还在于知名商超供货商，优质网商和海关商家。现在，“进口IN选”的交易份额已经超过1688进口商品交易额的3成，2017年的目标是5成以上。在陈意明看来，这样的方式在数据上表现为大大提高成交可能性，更容易黏住买家。降低其找到进口好商品的成本。他将其称之为进口商品采购批发的严选模式。

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