营养份儿饭－香椿豆干．麻油川七．莲子藕粉甜汤．黑糯米糙薏仁饭

 材料：
香椿豆干材料：
黑豆干
鲜香椿
香椿豆干调味料：
盐
橄榄油

麻油川七材料：
川七叶
姜丝
麻油川七调味料：
黑麻油
盐

莲子藕粉甜汤材料：
莲子
藕粉
莲子藕粉甜汤调味料：
桂花酱
冰糖

黑糯米糙薏仁饭材料：
黑糯米１杯
白米１杯
糙薏仁１杯
　   
作法：   
香椿豆干作法：
１）香椿切末加盐拌匀，再将橄榄油入锅加热后淋于香椿上备用。
２）黑豆干切长条状，用盐水川烫后起锅，最后添加香椿酱拌匀即可。

麻油川七作法：
１）先将川七叶入锅川烫捞出后，添加姜丝、盐以及黑麻油拌匀即可。

莲子藕粉甜汤作法：
１）藕粉先以清水搅匀备用。
２）锅中放入清水及莲子煮滚后，放入冰糖继续熬煮至莲子熟透后，添加藕粉水拌匀，起锅前添加桂花酱即可。

黑糯米糙薏仁饭作法：
１）先将糙薏仁以及１杯的清水，放入电子锅中煮熟后，再倒入第２杯水，继续再煮一次后备用。
２）黑糯米、白米洗净后，添加２杯的清水浸泡四小时后，放入电子锅中煮熟，最后拌入已经煮熟的糙薏仁即可。