红萝卜炒木耳

制作者：嘀嘀咕咕

　　　很久没有写饮食方面博文，一直都是在懒散着，最近实在是吃厌了饭堂和外面餐馆的饭菜，好想吃些自己整的合自己口味的，今日冰箱里只有这两样东西，所以也就将就下弄了个『红萝卜炒木耳』，清淡地容易送粥，而这道菜经常食用能增强人体抵抗力，延缓皮肤老化！挺不错滴!

原料：胡萝卜、黑木耳、蒜头；

作法：1、将黑木耳用温水泡胀洗净切成小片，胡萝卜去皮切成丝；

       2、将胡萝卜、木耳在沸水中煮一下过水；

       3、油热后放入蒜炒香，再放入胡萝卜、木耳、盐炒匀出锅即可。

功效：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和人体所需的多种营养成分，有润肠道、帮助排汞、降血压、养肝明目的作用。黑木耳有补脑强心，预防动脉硬化、冠心病等疾病的作用。