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滋味斋粥

作者：佚名 来源： 发布时间：2008年07月25日 点击数：
　
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菜名：滋润白雪乳
主料：生牛乳1碗，雪耳3克，甜杏仁5颗。
配料：冰糖10克。
做法：1．杏仁用沸水烫去外皮，切成碎末。2．雪耳洗净，去杂质，掰成碎块后，加入牛乳、冰糖，加入适量冷开水，用文火炖热。
特点：色泽洁白，芳香入鼻。
药用价值：牛乳、雪耳、甜杏仁三者皆属味甘、性平之物，合炖可起滋阴润肺、生津补气、润泽肌肤之功，小儿饮用尤有益健康。


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