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瓜条拌藕片

作者:佚名 来源: 发布时间:2008年07月25日 点击数:
 
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主料:莲藕

  辅料:京糕、白兰瓜、核桃仁

  调料:盐、白糖、白醋

  烹制方法:

  1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用;

  2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

  特点:清脆爽口,酸甜解腻。

 



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